Recenzia a hodnotenie dodávky jedla s modrou zásterou

Najprv vyberte požadovaný plán; šli sme s možnosťou pre dve osoby. Modrá zástera vás potom krátko vysvieti o stravovacích preferenciách, napríklad o tom, či ste vegetariáni, ao tom, aké druhy mäsa jete, ak nie ste. To sa nezhoduje s rozsiahlym filtrovaním potravinových preferencií v Graze, aj keď je to pochopiteľné, pretože táto služba je iba pre občerstvenie bez zahrnutia skaziteľného tovaru. Modrá zástera sa vás nepýta na potravinové alergie; poskytuje informácie o alergénoch pre svoje recepty, ale neodporúča vám používať túto službu, ak máte alergie na jedlo. Neexistujú žiadne možnosti s nízkym obsahom cukru alebo bez cukru, ale služba tvrdí, že jednoduché domáce substitúcie môžu zmeniť recepty tak, aby vyhovovali vašim stravovacím potrebám. Táto práca navyše trochu znižuje účinnosť služby.

Táto služba sľubuje, že nikdy neodošle ten istý recept do jedného roka. Mäso je na diéte bez obsahu antibiotík a hormónov a spoločnosť Blue Apron hovorí, že využíva dodávateľov, ktorí praktizujú trvalo udržateľný rybolov, zodpovedné poľnohospodárstvo a znižovanie plytvania potravinami.

Po registrácii môžete kliknúť na svoje prvé štyri dodávky, aby ste videli, čo sa vám chystá, a zmeniť recepty alebo preskočiť týždne, ak sa na vás nič nezaujíma. Každý týždeň je k dispozícii 8 receptov na uchopenie, z ktorých tri sú často vegetariánske; vegánske jedlá sú ťažšie dostupné. Purpurová mrkva je miestom pre vegánov na plný úväzok.

Môžete si tiež prezrieť recepty a zistiť, ktoré nástroje potrebujete (mnohé z nich Modrá zástera bežne predáva na svojom dobre obývanom online trhu), tipy, techniky a prísady spolu s komentármi predplatiteľov (ktorá zástera označuje ako domáci kuchári).). A ak cestujete alebo inak nechcete variť doma, môžete nadchádzajúcu dodávku (alebo celú službu) zrušiť na stránke svojho účtu. Pohodlne môžete zásielku preskočiť, aj keď recepty ešte nie sú zverejnené.

Blue Apron tiež ponúka vína pre svoje jedlá. Mesačné dodávky zahŕňajú šesť vín, ktoré sa spárujú s večerami pre dvoch; fľaše sú dve tretiny štandardnej fľaše na víno. To je 60, 00 dolárov mesačne plus daň a prepravné poplatok 5, 99 dolárov. Neskúšali sme vínnu službu, takže nemôžeme hovoriť o kvalite vína, ale určite je to iný spôsob, ako pripraviť jedlo pre vinárov.

Skúsenosti s modrou zásterou

Naše dve dodávky dorazili okamžite. Dostali sme recepty a prísady pre smotanové karamelizované cibuľové hamburgery, farro a šošovicu mujaddara; Cesnak Chrissy Teigen a krevety presklené sójou; kotlety z medovo-zázvoru; sladké zemiaky a pikantné uhorky; a korenené cíceru a rastlinného tagínu. Musíte dodať vlastný kuchynský olej, soľ a korenie.

Aj keď krabica sedela niekoľko hodín, balenie udržiavalo chladené suroviny a mäso bolo veľmi chladné. Na stránke svojho účtu nájdete pokyny na recykláciu obalu krok za krokom. Ak vaša oblasť nemá recykláciu obrubníkov, existuje nástroj, ktorý môžete použiť na nájdenie najbližšieho zariadenia.

Naše krabice obsahovali malé plastové vrecká naplnené „knick knacks“ (malé množstvo ingrediencií) špecifických pre každý recept; Inak boli všetky zložky balené spolu. Nie je to veľa, ale jednotlivé boxy HelloFresh pre každé jedlo sa dajú ľahšie vyriešiť. Veľké zástery, ktoré sa dajú ľahko sledovať, doplňujú dodávku Blue zástery.

Recepty sa ľahko sledujú a obrázky sprevádzajúce každý krok ukazujú, ako veľké alebo malé sekajú zeleninu. Tí, ktorí majú menej skúseností s kuchyňou, ocenia aplikáciu Blue Apron za veľkú pomoc: Obsahuje jasné inštruktážne videá o veciach, ako ochutnať alebo slanú vodu na varenie, plus informácie o jednotlivých zložkách, ktoré sú špecifické pre každý recept. Ponuka Blue Apron pre mobil je podobná aplikácii HelloFresh, ale celkovo poskytuje viac informácií.

Väčšina našich hotových jedál bola vynikajúca, hoci náš prípravný čas zvyčajne trval dlhšie, ako je uvedené na kartách receptov. Počas nášho testovacieho obdobia ponúka modrá zástera recepty podľa modelu Chrissy Teigenovej, ktorý zrejme napísal kuchárku. Krevety so sójou glazúrované, ktoré sme vyskúšali, boli chutné, rovnako ako spálená brokolica, ale papriková omáčka bola pre našu chuť príliš sladká a misa sa celkom nedala dohromady. Tiež sme necítili, že strúhanka je potrebná. Okrem toho sa počas prepravy otvorila jedna zložka, demi-glace, takže sme ju nemohli použiť. Kontaktovali sme modrú zásteru a oni okamžite za túto zložku vrátili platbu.

Inak boli jedlá chutné, plnené a ľahko pripraviteľné. Akékoľvek nehody, ktoré sme mali, boli dôsledkom nedodržania pokynov dostatočne blízko. (burger nie je dostatočne štíhly; varí vyprážané vajíčko). Ceníme si aj kreatívne vegetariánske recepty, ktoré sa necítili ako dodatočne premyslené.

Po testovaní sme prešli procesom zrušenia online a nebolo príliš náročné. Modrá zástera uľahčuje reaktiváciu účtu, ak sa rozhodnete vrátiť späť.

Pomoc a doplnky

Webová stránka Blue Apron má rozsiahlu a prehľadávateľnú častú FAQ. Môžete ho tiež filtrovať podľa jedla, vína a trhu. Ak tam nenájdete svoju odpoveď, jednoducho zavolajte alebo pošlite e-mail zástupcovi. Telefónne číslo je uverejnené v dolnej časti webovej stránky spolu s odkazom na pomoc a časté otázky.

Blog spoločnosti Blue Apron na mieste obsahuje informácie o témach, ako sú udržateľnosť potravín, ďalšie návody a špecifiká, ako napríklad „Základné zložky japonskej kuchyne“. Jej stránky sociálnych médií sú živé a služba rýchlo reaguje na otázky a sťažnosti.

Dobrú chuť!

Služby predplatného jedla môžu byť skutočným prínosom pre rušné jedlá, ako aj pre začínajúcich kuchárov. Blue Apron je voľba editorov PCMag vďaka chutným jedlám, starostlivému baleniu, vysokej úrovni pohodlia pri varení, tútorstvu jedál a robustnej aplikácii. Súťažiaci, ako je Sun Basket, ktorý je tiež voľbou editora, však štipľajú.