Video: Perfect Bake (Október 2024)
Poznám svoju cestu okolo kuchyne a dokonca som si vybojoval najvyššie ocenenia v kancelárii PCMag v kancelárii (dobre, v skutočnosti to bola kravata). Pre veľa ľudí je však myšlienka pečenia spojená s vložením rukávu sušienok na pečenie do piecky. Teraz nemám nič proti prefabrikovaným cookies (alebo akýmkoľvek iným cookies), ale jednoduchá skutočnosť je, že sa nemôžu porovnávať so skutočnou vecou. A tak pre každého, kto sa považuje za negramotného pečenia, má Pure Imagination teraz odpoveď v podobe Perfect Bake 69, 99 dolárov. Sada Perfect Bake spolupracuje s vaším tabletom, aby vám povedala, ako vyrobiť stovky pečeného tovaru, a prevedie vás celým procesom, meraním prísad pri ich pridávaní do pripojenej váhy a automatickou kompenzáciou nadmerného liatia. Pečenie je veľmi presná veda, takže Perfect Bake nie je taký úspešný ako testovaná súprava Perfect Drink. Pre začínajúcich pekárov je to však stále zábavný, spoľahlivý spôsob, ako vyhodiť stovky chutných pochúťok.
Kompatibilita, dizajn a funkcie
Perfect Bake je kompatibilný s Androidom 4.1 a vyšším a iOS 6.0 a vyšším. To znamená, že by ste ju mali mať možnosť používať, ak vlastníte tablet s Androidom alebo Apple, ktorý bol vydaný v posledných rokoch. Nemal som problém s pripojením na iPad tretej generácie so systémom iOS 7.1.
Rovnako ako Perfect Drink je Perfect Bake zameraný na plastovú digitálnu váhu. Stupnica vyžaduje tri batérie AAA a zapojí sa do zvukového konektora tabletu. Samotný kábel má dĺžku iba asi 1 stopu, takže stupnica je na pomerne krátkom vodítku k tabletu. To znamená, že váš tablet sa môže nepohodlne priblížiť k postupu pečenia, aj keď je tu menej starostí s rozliatím tekutiny ako pri barmanskej súprave. Napriek tomu by bolo pekné vidieť nejaké pripojenie Bluetooth, ktoré umožní širšiu škálu použitia. Získate tiež plastový stojan na tablety, tri farebné plastové miešacie misky a stručného sprievodcu nastavením. Miešacie misky sú umývačky riadu, mrazničky a bezpečné v mikrovlnnej rúre.
Váha má nesvietený monochromatický displej s veľkosťou 1, 75 palca. Nevidel som to, ale podsvietenie by tu bolo príjemné. Dostanete štyri tlačidlá: Vypnuté, Zapnuté, Jednotky a Nula. Tlačidlo Units (Jednotky) prepína medzi štyrmi mernými jednotkami (gramy, mililitre, libry a unce a iba unce), zatiaľ čo tlačidlo Zero nastaví mierku späť na nulu pre pridanie ďalších prísad.
app
Aplikácia Perfect Bake je v podstate zrkadlovým obrazom aplikácie Perfect Drink. Je domovom 220 receptov, ktoré boli vyvinuté a otestované cukrárenskými kuchármi vyškolenými na CIA (Culinary Institute of America). Postupom času sa pridá viac receptov, ale súčasný výber vytvára príjemnú rovnováhu medzi klasickými výrobkami (čokoládové sušienky) a niektorými modernými variáciami (citrónový tymiánový kávový koláč). Recepty môžete triediť podľa mnohých rôznych kategórií, od raňajok po bezlepkovú až po Vegánsky. Môžete tiež vyhľadávať recepty, pridávať recepty do sekcie Obľúbené a dokonca zadávať svoje vlastné nové recepty.
Každý recept je dodávaný s vysoko kvalitnou fotografiou toho, ako vyzerá hotový produkt. Keď klepnete na recept, zobrazí sa popis jedla a času prípravy, spolu s prísadami, riadom a náradím, ktoré potrebujete. Ak klepnete na symbol Pečieme, dostanete sa na celú stránku s receptami s podrobnými pokynmi. Na tejto stránke môžete upraviť veľkosť podania a požadované zložky sa upravia za chodu. To je skvelé, keď máte chuť robiť cookies, ale nemusíte ich nutne robiť desiatky. Jedna vec na vedomie, že recepty majú tendenciu vyžadovať veľmi presné množstvo prísad. Chápem, že pečenie vyžaduje presnosť, ale vyžaduje také presné množstvo, ako je 5, 05 uncí lieskových orechov.
V ľavom hornom rohu obrazovky sa nachádzajú rôzne možnosti vrátane kategórií, pomocníka, nového receptu a špajze. Spíž je referenčný sprievodca, ktorý vám umožní prehľadávať všetky zložky databázy Perfect Bake a prečítať si informácie o každej z nich. Umožňuje vám tiež uviesť, čo máte vo svojej vlastnej špajzi, aby ste videli, aké recepty sú k dispozícii iba na základe toho, čo už máte.
Časť Pomocník je skutočne užitočná a poskytuje ilustrované príručky, ktoré vysvetľujú takmer všetko, čo sa dá o aplikácii vedieť. Aj keď som zistil, že aplikácia je väčšinou intuitívna, všetky otázky, ktoré som mal (napríklad ako zmeniť jednotky na meranie receptov, ktoré sú predvolene na gramy), sa rýchlo vyriešili pohľadom na túto časť. A aj keď si myslím, že táto súprava je určená predovšetkým pre začínajúcich pekárov, je tu dostatok podrobných informácií o riade, postupoch a nástrojoch, aby ste potešili tých, ktorí majú o niečo viac skúseností.
pečenie
Ako som už spomenul, som pekný pekár. To znamená, že som nikdy nemal veľa šťastia s tým, čo je možno hlavnou cukrovinkou: sušienka z čokolády. A keďže každý vie, ako by mal dobrý čokoládový čip chutnať, rozhodol som sa otestovať recept Perfect Bake na sušienky čokolády.
Recept vyžaduje polotuhé čokoládové kúsky namiesto zvyčajných čokoládových lupienkov. V obchode s potravinami som nenašiel čokoládové kúsky, ale aplikácia poznamenáva, že si len kupujete čokoládové tyčinky a namiesto toho ich nasekáte, čo je presne to, čo som urobil. Zvyšok receptu je pomerne štandardný a už som mal po ruke väčšinu ingrediencií: múku, maslo, cukor, svetlo hnedý cukor, vajcia, soľ, vanilkový extrakt a jedlú sódu (ingrediencie, ktoré sa pravdepodobne nachádzajú v skrinke) o takmer každom pekárovi). Vyžadovalo si aj celkom pekný riad, vrátane koláča s koláčmi, miešacej misky a mixéra.
Pred prípravou stupnice je pre vás pripravená všetka príprava: Maslo a vajcia by ste mali uviesť na izbovú teplotu, predhriať rúru a vyrovnať list s koláčikmi. Ako už bolo spomenuté vyššie, môžete tiež zmeniť množstvo cookies, ktoré robí recept, ale bol som hladný a 36 cookies znelo primerane.
Keď bolo všetko pripravené, zapojil som váhu do môjho iPadu a zapol som ju. Rýchlo sa kalibrovalo a čoskoro som bol pripravený začať pridávať prísady do požadovaných misiek podľa pokynov na obrazovke. Dobrá vec je, že sa nemusíte obťažovať s meraním ingrediencií vopred, pretože aplikácia vám povie, koľko viac musíte pridať, keď lejete, čo šetrí veľa času a čistí sa.
Jediným problémom je, že na rozdiel od mokrých prísad je ťažšie získať presnú tekutosť, keď pracujete so suchými prísadami ako je múka. Našťastie Perfect Bake automaticky kompenzuje nadmerné liatie a celý zážitok bol úplne bezchybný. Aplikácia vás prevedie všetkými krokmi procesu, hláskuje veci tak, aby už neexistoval priestor na otázky alebo chyby.
Keď som dokončil výrobu cesta na sušienky, všimol som si, že plastové miešacie misky, aj keď boli robustné, dostali z miešania primerané množstvo škrabancov. Toto sa zvyčajne stáva v určitom okamihu, ale nečakal som, že ho uvidím po prvom kole.
Najdôležitejšie však je, ako sa ukázalo, že sa súbory cookie zobrazili? Chutné. Trochu žuvacie, trochu chrumkavé, nie príliš sladké, s čokoládovými kúskami vytvárajúcimi rozmanitejšie uhryznutie ako štandardné hranolky. Určite by som urobil tento recept znova.
závery
Pure Imagination Perfect Bake uľahčuje predstieranie, že ste profesionálny pekár, aj keď vašou jedinou predchádzajúcou skúsenosťou je zahrievanie súborov cookie zakúpených v obchode v mikrovlnnej rúre. Na rozdiel od Perfect Drink je tu určite ľahšie naliať, čo robí tento proces trochu menej jednoduchý a časovo náročnejší. Bolo by pekné vidieť nejaké kvalitnejšie mixovacie misky spolu s podporou Bluetooth a podsvietením na stupnici. To však nemení skutočnosť, že je to zábavný, spoľahlivý spôsob, ako vyhodiť stovky chutných pochúťok, najmä ak ste začiatočník. Ak máte záujem o pečenie, určite prekonajte plátky a pečte sušienky.
