Recenzia a hodnotenie systému Fizzics

Neexistuje nič ako chuť čerstvého točeného piva, ale pokiaľ nemáte doma kegerátorský systém, budete sa musieť pustiť do miestneho baru alebo do reštaurácie, aby ste si mohli vychutnať peknú penovú penu čerstvo čerpanú z kohútika. Alebo môžete plieniť 169, 99 dolárov pre Fizzics Beer System, dávkovač piva napájaný z batérie, ktorý dodáva slušne čerstvý nápoj v tavere bez použitia CO2 alebo dusíka. Dávkovač Fizzics prijíma plechovky, fľaše a pestovatelia a je veľmi jednoduchý na používanie a údržbu. Tvrdí, že chutí piva, ktoré je kúpené v obchode, vyzerá lepšie a vo väčšine prípadov to robí len to, ale existujú určité druhy piva, ktoré by sa mali liať ručne, aby sa dosiahla maximálna chuť a prezentácia.

Dizajn a funkcie

Dávkovač Fizzics je chladné zariadenie, ktoré vám umožní jazz do ľubovoľného baru alebo kuchynskej dosky. Skladá sa z čierneho kanistra, striebornej zacvakávacej vrchnej časti s tesniacimi tesneniami a strieborného stojana s čiernou protimikrobiálnou gumenou gumovou rohožou. Meria 15, 2 x 6, 7 x 11 palcov (HWD) a váži o niečo viac ako 3 libry. Štíhla odlievacia páka hore pridáva k celkovej výške ďalších 3, 2 palca. Nádoba môže pojať plechovku ľubovoľnej veľkosti alebo fľašu a môže pojať fľaše pestovateľa až do 64 uncí. Okolo pestovateľa je dosť miesta na zabalenie ľadu, aby sa vaše pivo mohlo ochladiť až 48 hodín.

Interiér výklopnej hornej časti obsahuje malý motorizovaný čerpací mechanizmus poháňaný štyrmi AA batériami (súčasťou balenia). Horná časť sa otvára dozadu, aby sa zabezpečil prístup do vnútra nádoby, kde nájdete 12-palcovú gumovú trubicu pripojenú k vstupnému otvoru čerpadla. 1-palcová dodacia trubica pripojená k výtokovým otvorom motora smerom von z predného okraja hornej časti. Nemali by ste nalievať pivo do kanistra; namiesto toho vložte fľašu, plechovku alebo pestovateľ do nádoby a vložte skúmavku do piva. Keď zacvaknete vrchnú časť, nádoba sa uzavrie. Teraz ste pripravení naliať.

Ak chcete naliať pivo, potiahnite páku dopredu a sklo nakloňte do výtokovej trubice, akoby išlo o kohútik piva. Keď je pivo okolo troch štvrtín plné, zatlačte páku dozadu, aby ste ju zakončili silnou krémovou hlavou. Podľa ľudí na Fizzics, výdajný stojan používa vedecky skonštruované technológie tekutín a plynov na výrobu ponornej hlavy. Tvrdia tiež, že táto technológia pomáha zvyšovať arómu a chuť tým, že uvoľňuje estery (ovocné príchute vyvinuté počas fermentácie) v pive.

Ak chcete Fizzics očistiť, jednoducho naplňte pohár teplou vodou a preveďte ho cez dávkovač, aby ste vypláchli skúmavky. Môžete tiež odstrániť odkvapkávaciu rohož a vedro nádoby, aby ste ich mohli prať teplou vodou. Je potrebné poznamenať, že spoločnosť dôrazne navrhuje, aby ste systém Fizzics používali iba na nalievanie piva, pretože nie je určené na iné druhy nápojov.

výkon

Ako domáci pivovar a milovník všetkého piva som bol nadšený, že som testoval systém Fizzics (v skutočnosti niekoľko testov). Začal som zamierením do svojej miestnej krčmy (ktorá má vynikajúci výber vodovodného a fľašového piva) s dvoma ochotnými pomocníkmi v závese. Položil som na fľašu dávkovač Fizzics a nechal Brendana, aby štekal, naliať tri poháre Bud; jeden z kohútika, jeden ručne vyliaty z fľaše a druhý z fľaše vydávanej prostredníctvom systému Fizzics. Všetci traja sme hneď vedeli, ktoré pivo bolo vylievané ručne, ale my sme boli rozdelení, na ktoré bolo Fizzics a ktoré bolo to vodovodné pivo. Obaja vytvorili silnú penovú hlavu, ktorá vydržala takmer jednu minútu, a obaja chutili tak, ako by mal ochutnať prievan. Hádal som správne, ale to bol určite šťastný odhad.

Tento test sme zopakovali so Smithwickovým, írskym červeným pivom s množstvom tela a krémovou hlavou. Fizzics pour aj tap pour produkovali peknú penovú hlavu a chutili skvele, ale dvaja z nás boli schopní rozoznať rozdiel medzi nimi. Vodovodné pivo chutilo čerstvejšie ako pivo Fizzics. Znova sme všetci vedeli, ktoré pivo bolo z fľaše vylievané ručne.

Ďalej sme šli k jednému z mojich najobľúbenejších obľúbených výrobkov, Guinnessovi Draftovi, tmavom, suchom pive, ktorý pozná jeho hustú krémovú hlavu a výraznú arómu kávy a čokolády. Tentokrát sme všetci vedeli, ktoré pivo bolo; výpusť z kohútika bola tou najchutnejšou z troch a mala klasickú krémovú hlavu, ktorá po prvom dúšku zanechala fúzy Guinness. Ručné nalievané pivo bolo tesne na sekundách vďaka widgetu naplnenému dusíkom v plechovke, ktorý sa používa na replikáciu sudového nalievania. Pour Fizzics bol ľahko spoznať. Chutilo to dobre, ale rozhodne to nebolo také vizuálne príťažlivé ako nalievanie plechovky a sudu. Hlava bola zreteľne tenšia ako ostatné dva a štruktúra piva bola tiež trochu tenšia.

Doma som testoval Fizzics s pestovateľom tekvicového piva získaného od môjho miestneho distribútora. Keď som prvýkrát otvoril pestovateľ, tak Fizzics zalievanie aj zalievanie rúk chutili vynikajúco a obidve produkovali slušnú hlavu. Po niekoľkých dňoch v chladničke však pivo začalo ustupovať (bežný problém s pivom pestovateľa). Ručne nalievané pivo malo stále veľa chuti, ale nevytváralo veľa hlavy. Avšak, Fizzics naliať produkoval peknú penovú hlavu a chutil každý kúsok rovnako dobrý ako v prvý deň.

Pre môj posledný test som vyskúšal jedno z mojich homebrewed pív, Imperial IPA. Ručné liate pivo aj pivo Fizzics produkovali bohatú hlavu, ale pivo Fizzics chutilo trochu sladšie ako ručne liate pivo. Pivo Fizzics opäť nechutilo zlé, ale neprinášalo slané, mierne horké zakončenie pôvodného nápoja. Keď pijete tento druh piva, môžu sa chcieť nalepiť na spôsob nalievania rukou.

Aj keď som zistil, že dávkovač Fizzics je veľmi ľahko použiteľný, bol by som na škodu, ak by som nespomenul, že to môže byť chaotické, ak sa nevenuje pozornosť koncu nalievania. Ak sklo trochu nestiahnete dozadu a nestlačíte ho správne, keď stlačíte páku dozadu, skončí sa striekajúca pena okolo vonkajšej strany skla a nad zápästím.

závery

Fizzics Beer System robí dobrú prácu tým, že replikuje vzhľad, chuť a pocit čerstvo poklepaného nápoja. Za 170 dolárov to nie je lacné, ale je to cenovo dostupná alternatíva k sudovému systému s nábojom CO2 alebo dusíka a je oveľa jednoduchšia údržba. Znalci piva môžu mať problém s tým, ako výdajný stojan mení zložitosť niektorých pív, ale ak hľadáte na vyzdvihnutie piva, ktoré ste kúpili v obchode, a podávajte mu druh peny, ktorú dostanete do miestneho zavlažovacieho otvoru, Fizzics dodáva.