Char-broil smartchef tru-infračervený 3-horák plynový gril hodnotenie a hodnotenie

Ovládacie prvky sú umiestnené pozdĺž predného okraja mriežky. Zcela vľavo je to isté tlačidlo Start / Stop a svetelný krúžok, ktorý sa používa na digitálnom elektrickom fajčiari Char-Broil. Keď je gril pripravený, prsteň svieti nazeleno, počas varenia, čistenia a predhrievania je oranžový a pri výskyte chyby červený. Vpravo sú ukazovatele nádrže, ktoré svietia načerveno, keď máte málo plynu, indikátor Wi-Fi DADO, tlačidlo zapnutia / vypnutia a dva porty sondy, ktoré vám umožňujú variť dva rôzne druhy mäsa pomocou rôznych cieľových teplôt. (gril je dodávaný s jednou sondou, ale môžete si kúpiť druhú za približne 8 dolárov).

V strede grilu je malý spínač zapaľovania a tri čierne a chrómové ovládacie gombíky hlavného horáka, ktoré po zapnutí svietia červeno. Vpravo je samostatný ovládací gombík bočného horáka, ktorý je totožný s hlavnými gombíkmi horáka. Pod hlavnou komorou, za dvomi vedľa seba umiestnenými dverami, je odkladacia skrinka, v ktorej je umiestnená propánová nádrž, regulátor a elektronické obvody, a existuje trojpólový napájací kábel, ktorý vyčnieva z otvoru okolo chrbta. Štyri kolieska pre vysoké zaťaženie uľahčujú pohyb grilu bez námahy.

app

Aplikácia Char-Broil SmartChef (pre Android a iOS) sa otvorí na obrazovke dashboardu, ktorá vám oznámi, či je gril online alebo offline (pre jeho uvedenie do režimu online musíte ručne stlačiť tlačidlo Zapnúť / Vypnúť na grile). Akonáhle ste online, môžete stlačením jednej zo štyroch ikon Pridať začať cyklus varenia. Môžete si vybrať krok za krokom (riadený kuchár), časovač alebo sondu v závislosti od toho, ako chcete variť, a pre každý druh jedla na grile môžete mať rôzne cykly. Napríklad som použil Guided Cook na steak, Timer na niektoré hamburgery a Sondu na bravčové plece.

Na pravej strane obrazovky sú tri bodky, ktoré predstavujú každý horák; keď sú červené, sú zapnuté a keď sú biele, sú vypnuté. Po spustení cyklu varenia sa v hornej časti obrazovky zobrazí aktuálna a cieľová teplota a nižšie sa zobrazuje stav každého cyklu. Klepnutím na ktorýkoľvek cyklus môžete zmeniť parametre varenia alebo cyklus vymazať. Aj keď je príjemné sledovať teplotu grilu v aplikácii, vítaným doplnkom by bol aj digitálny rozchod na vonkajšej strane grilu. V ľavom hornom rohu hlavnej obrazovky sa nachádza ikona Nastavenia, kde môžete upravovať názov grilu a možnosti siete, aktualizovať firmvér a kontrolovať hladiny benzínovej nádrže.

Rovnako ako v prípade digitálneho elektrického fajčiara ponúka SmartChef Grill recepty so sprievodcom Cooka pre hovädzie, kuracie, bravčové a morčacie mäso, ale každá kategória má iba jednu alebo dve možnosti receptu. Napríklad kategória hovädzieho mäsa má na výber iba hamburgery a steaky a kategória bravčového mäsa je obmedzená na pečené hovädzie mäso a panenku. Môžete si však zvoliť hrúbku (v palcoch) a donenciu (stredne zriedkavé, stredne dobre) a aplikácia vás prevedie jednotlivými krokmi, povie vám, kedy prevrátiť jedlo a upozorní vás, keď sa jedlo urobí vašim technické údaje.

Môžete tiež použiť sondu na meranie vnútornej teploty vášho jedla; keď to zasiahne cieľovú teplotu, aplikácia vám povie, že sa jedlo pripravuje. Časovač vám umožňuje nastaviť konkrétny čas varenia, alebo ho môžete jednoducho krídlo variť a ručne variť ako pri tradičnom grile. Medzi ďalšie varovania patrí plameň (keď horák prestane neočakávane horieť), stav grilu (online, offline) a ochladenie (keď je gril dostatočne chladný na to, aby zakryl bez poškodenia krytu).

Inštalácia a výkon

Vďaka podrobným pokynom a jasne označeným dielom, maticiam, skrutkám a elektronike nie je ťažké zostaviť mriežku SmartChef. Je to však časovo náročné, takže plánujte stráviť lepšiu časť dňa tým, že všetko dáte dokopy. Strávil som takmer šesť hodín zostavovaním bane a nie som nováčik, pokiaľ ide o grily.

Akonáhle bolo všetko na svojom mieste a všetky matice a skrutky boli utiahnuté, nastal čas pripojiť gril k môjmu domácemu Wi-Fi. Stiahol som si aplikáciu, vytvoril som účet, zapojil sa do grilu a postupujte podľa pokynov v aplikácii, ktoré ma najskôr pripojili k SSID grilu a potom k domácej sieti Wi-Fi. Po pripojení som začal sezónu grilovať. Odstránil som liatinové mriežky a nastriekal kanolový olej na obidve strany oceľových žiaričov. Vymenil som žiariče, nastavil som každý horák na stredný a nechal gril vypáliť olej asi 15 minút.

Gril SmartChef odviedol skvelú prácu pri varení a neustále ma informoval o tom, čo sa deje prostredníctvom mobilnej aplikácie. Varenie bez otvoreného plameňa si trochu zvyklo, ale raz som urobil to potešenie grilovať kuracie krídla a stehná bez obáv z vypuknutia požiaru s tromi alarmami. Pomocou receptúry Guided Cook som griloval pár stehien s hrúbkou 1 palec a rebríky podľa návodu na predhrievanie grilu na 525 stupňov. Aplikácia mi povedala, kedy pridať jedlo, kedy ho prevrátiť a kedy sa to stalo. A urobilo sa to k dokonalosti, až po značkové grily, ktoré sú hodné pre reštauráciu. Tiež som uvaril veľa hamburgerov a párok v rožku, a boli perfektní. Všeobecný konsenzus medzi rodinou bol taký, že steaky a hamburgery boli pri varení na grile SmartChef zreteľne šťavnatejšie v porovnaní s naším tradičným plynovým grilom Weber a na chvíľu som psy nespálil.

Je potrebné poznamenať, že po dlhom víkende grilovania došlo v emitentoch k veľkému množstvu mastnoty, ktoré vyžadovalo dobré čistenie. Po ukončení varenia je vhodné nechať grilovať bežať 5 - 10 minút, aby ste spálili prebytočné mazivo. Potom pomocou upchávaného náradia odstráňte upečené zvyšky. Možno budete chcieť investovať do kvalitnej kefy na grilovanie (alebo grilu), aby ste udržali všetko čisté a pripravené na ďalšie grilovanie.

závery

Po pravde povedané, varenie na Char-Broil SmartChef TRU-infračervenom 3-horákovom plynovom grile si zvyklo, hlavne preto, že používam drevené uhlie a tradičné plynové grily tak dlho, ako si pamätám, a čiastočne preto, že som nemohol nevidím skutočný plameň. To znamená, že ma výsledky prekvapili. mäso bolo šťavnaté a uvarené dokonale a pri grilovaní krídel na lodi som nezažil ani jedno vzplanutie. Upozornenia fungovali úžasne a aplikácia odviedla vynikajúcu prácu pri monitorovaní toho, čo sa deje vo vnútri komory, a dokonca mi dajte vedieť, keď bol gril dosť chladný na to, aby som zakryl po dokončení varenia. Cena SmartChefu v hodnote 800 dolárov môže byť pre rozpočtovo orientovaných grilovacích pracovníkov mimo dosah a v databáze receptov Char-Broil by sa určite mohla použiť generálna oprava, ale výkon varenia grilu a celková skúsenosť používateľa sú špičkovou poličkou a získali ocenenie Editors 'Choice Award.