Zimplistic rotimatické hodnotenie a hodnotenie

V mnohých indických rodinách je roti základné jedlo používané v mnohých tradičných jedlách. Roti je kruhový, nekvašený plochý chlieb vyrobený jednoducho z múky, vody a oleja alebo ghí (čírené maslo). Cesto sa tradične ručne hnetie a potom sa varí na panenskej panvici zvanej tava, výsledkom čoho je nadýchaný, vzduchom naplnený disk, ktorý sa páči príjemne s rôznymi chutnami a karí.

Vďaka Zimplistic Rotimatic si môžete doma ľahko vytvoriť svoju roti. Tento inteligentný prístroj s cenou 999 dolárov je určite drahý, ale je úplne automatizovaný, mimoriadne ľahko sa čistí a robí prekvapivo dobré roti. Ručné práce nemôžete poraziť, ale Rotimatic produkuje chrumkavé, našuchorené roti lepšie ako to, čo si môžete kúpiť v obchode, omnoho viac, ako je cena, ktorá sa dá vyrobiť doma. Ak sa vaša rodina spolieha na roti ako na dôležitú súčasť väčšiny jedál, Rotimatic stojí za vašu úvahu ako o dlhodobej investícii.

dizajn

Rotimatic je veľká biela plastová krabica s rozmermi 11, 5 x 15, 8 x 16 palcov (HWD), s otvárateľnými dverami na prednom paneli a v pravom prednom rohu a tromi priehľadnými nádobami na prísady, ktoré vyčnievajú zhora. Nádoby na prísady obsahujú múku, olej a vodu potrebnú na výrobu roti a dajú sa ľahko vybrať na čistenie a doplnenie. Zadná časť zariadenia drží konektor pre dodaný napájací kábel a port USB kvôli údržbe.

Na prednej strane sa vyklopia veľké štvorcové dvere, aby sa odkryla súčasť rúry a každá rotácia sa zachytila ​​po dokončení a vysunutí. Menšie zakrivené dvere vpravo odhaľujú zariadenie na miesenie cesta, ktoré sa musí medzi jednotlivými použitiami odstrániť a prepláchnuť. Prístroj je jednoduchý pohárik s vŕtacím kužeľom v tvare vŕtačky, ktoré sa ľahko vysúvajú a ktoré sa dajú otrieť a opláchnuť v priebehu niekoľkých sekúnd.

Súčasťou balenia je malá kefa a „čistiaca tyčinka“, ktorá pomáha udržiavať poriadok v čistote. Kefa slúži na vyschnutie suchých surovín z trhlín v hnetacej komore. Čistiaca tyčinka je kovová tyčinka s látkou potiahnutou podložkou a kefou na konci, ktorá je navrhnutá tak, aby sa zasunula do pekáča tak, aby bola bez zvyškov.

Ovládacie prvky a aplikácie

Predný panel tiež drží 3, 2-palcový farebný LCD displej spoločnosti Rotimatic a dotykové ovládacie prvky. Tlačidlo napájania je umiestnené vľavo od obrazovky a tlačidlá Štart / Stop, Hore a Dole sú umiestnené vpravo. Pod obrazovkou sa nachádzajú štyri kontextové tlačidlá citlivé na dotyk, pričom LCD zobrazuje, čo každé tlačidlo robí v každej ponuke.

Rotimatic sa pripája k internetu cez Wi-Fi a pracuje s bezplatnou aplikáciou Rotimatic pre Android a iOS. Aplikácia neposkytuje žiadne funkcie na výrobu roti, ale funguje ako prostriedok technickej podpory. Keď je Rotimatic online, automaticky sa aktualizuje pomocou najnovšieho firmvéru. A čo je dôležitejšie, ak máte akékoľvek problémy s Rotimatic, môžete sa obrátiť na technickú podporu prostredníctvom aplikácie a môžu sa vzdialene dostať k Rotimatic a vyriešiť problém.

Vďaka roti

Keď sa zariadenie Rotimatic zohreje, po jeho zapnutí sa zohreje asi sedem minút, počas ktorého vykoná kontrolu systému a ubezpečí sa, že komora na miesenie cesta je správne zarovnaná, oblasť pečenia je čistá a nádoby na prísady sú na svojom mieste. Ak niečo nie je v poriadku, zapípa a na obrazovke vám povie, čo musíte urobiť, aby ste ho opravili. Nikdy som sa nestretol s vážnymi mechanickými problémami a všetky pohyblivé komponenty sa ľahko čistia a udržiavajú.

Akonáhle sa Rotimatic zahreje, môžete začať robiť roti. Stroj ponúka päť rôznych nastavení pre hrúbku a stupeň praženia (od nízkej po najvyššiu) a dve nastavenia pre olej (jedna kvapka na rotiu alebo dve), takže si môžete zvoliť svoj obľúbený štýl roti pomocou niekoľkých kohútikov. V podponuke je prístupný výber predvolieb múky, ktorý mierne upravuje proces varenia v závislosti od typu použitej múky. Tlačidlami hore a dole určíte požadovaný počet otáčok. Akonáhle je všetko nastavené, klepnutím na Štart / Stop sa začne otáčať.

Každá roti trvá až dve minúty, v závislosti od hrúbky a úrovne pečenia. Stroj samostatne miesi cesto pre každú jednotlivú roti a môže produkovať len jednu naraz. Samozrejme, pretože proces je úplne automatizovaný, je stále rýchlejší ako tradičné miesenie cesta a varenie každej strany roti sami. Podľa spoločnosti Zimplistic stojí každá roti v surovinách asi päť centov (hoci sa to samozrejme bude líšiť v závislosti od typu múky a oleja, ktorý používate).

Proces rotácie je spoľahlivý, ale nie dokonalý. Rotimatic dvakrát nepripravil cesto správne a namiesto plochého chleba, ktorý má vyrobiť, vyrobil malý, hustý, pukovitý chlieb. Puky neboli nepríjemné (boli ako malé, neopodstatnené chrumky a stále sa dobre držali pomazánky), ale neboli roti.

Chutný chlieb

V súčasnosti dokáže Rotimatic vyrábať iba roti a na arómy môžete používať iba pšeničnú múku bez ďalších prísad. Spoločnosť Zimplistic však pracuje na aktualizáciách firmvéru, aby podporila ďalšie druhy múky pre bezlepkové roti, ochutené roti a dokonca aj palačinky a tortilly.

Čo sa týka roti samotnej, je to veľmi dobré. Vychádza zo stroja veľmi horúce a príjemne ľahké. Tenšie roti s vyššou úrovňou pečenia má jemnú krehkosť, zatiaľ čo hrubšie roti je našuchorené a vzdušné. Najlepšie je, keď je horúci; je príliš horúco na to, aby ste sa z Rotimatic mohli najesť čerstvé, ale iba minútu sa teplota dokončí.

Jedol som roti sám a so saunou (zázvorovo-tamarindová omáčka) a taramosalata (grécka srnica). Suché, roti chutí ako príjemný, jednoduchý chlieb. Chlieb ako nekvasený chlieb mi trochu pripomína matzoh, ale s oveľa krajšou a mäkšou textúrou ako keksovitý chlieb, ktorý sa tradične konzumuje pri Veľkej noci. S omáčkami a nátierkami slúžia roti ako ideálne plátno.

Zatiaľ čo sa mi páči roti, nemám na to najširší referenčný rámec, preto som si od kolegy hľadal druhý názor s väčšou znalosťou chleba. Náš mobilný analytik Ajay Kumar vyskúšal Rotimatic a bol ohromený výsledkami, keď opísal roti, ktorý robí, podstatne lepší ako kúpil v obchode. Poznamenal, že nie je taký chmýřovitý ako domáci - ktorý sa tradične varí oddelene na nivelovanej tave, skôr ako použitie dvoch vyhrievaných tanierov súčasne -, ale stále je oveľa lepší, ako predpokladal stroj, ktorý bude vyrábať (alebo by sa mohol sám vyrábať).,

Potenciálny menič hier pre domácnosti milujúce rotačné hry

Rotimatic nedokáže variť všetko, ako júnová inteligentná rúra - iba robí roti. Ako niekto, kto rád jedol roti raz za čas, pravdepodobne by som nevyhradil 1 000 dolárov za jednoúčelový stroj. Ak je však vo vašej domácnosti strožené jedlo, je to veľmi príťažlivé zariadenie. Je to bezpochyby drahý, ale peniaze a čas, ktorý vám môže ušetriť v porovnaní s roti nakupovaným v obchode a vytvorením vlastného, ​​sa nakoniec môžu zdôvodniť. Takže ak vy a vaša rodina jete roti každý deň, Rotimatic určite stojí za vašu pozornosť.