Video: Gene Wilder - Pure Imagination (Október 2024)
Po vykonaní stintu ako barmana na čiastočný úväzok vám môžem povedať, že to nie je také ľahké, ako vyzerá, pokiaľ nepracujete s miestnym ponorom, kde sa rum a koks považujú za exotický nápoj. Presná znalosť správneho množstva ingrediencií pre tropické obľúbené položky, ako sú Mai Tais a Zombies, alebo klasika ako Side Cars alebo Manhattans, vyžaduje ostrú pamäť a stabilnú ruku. Alebo to aspoň bývalo. Sada Perfect Drink od firmy Pure Imagination (69, 99 dolárov) vám nielenže povie, ako pripraviť stovky nápojov, ale meria tiež vaše prísady a kompenzuje tých, ktorí radi nalejú silnou rukou. Skladá sa z dobre navrhnutej aplikácie, ktorá pracuje so zariadeniami iOS (5.1 a vyšší) a Android (4.1 a vyšší) a prichádza s inteligentnou mierkou, ktorá meria každú zložku. Perfect Drink funguje ako kúzlo a je výbuch na použitie, ale nepodporuje Bluetooth, takže na pripojenie váhy k smartfónu musíte použiť kábel a LCD panel váhy nie je osvetlený.
Dizajn a funkcie
Perfektný nápoj pozostáva z plastovej digitálnej stupnice napájanej z batérie s okrúhlou platformou 8, 9 palca, trepačky z nehrdzavejúcej ocele 750 ml, dvoch lejacích výleviek, čierneho plastového držiaka pre smartfóny / tablety, 16-palcového 3, 5 mm kábla a nastavenia viedol. Váha používa tri AAA batérie (sú súčasťou) a pripája sa k audio konektoru vášho smartfónu, čo znamená, že vaše elektronické zariadenie sa musí nachádzať v tesnej blízkosti miesta, kde nalievate tekutiny, takže je náchylné na rozliatie. Stupnica s podporou Bluetooth by tu dávala väčší zmysel, najmä v tých časoch, keď vaša koordinácia ruka-oko nemusí byť taká ostrá ako predtým, než ste začali miešať koktaily.
Stupnica má štyri tlačidlá; Zapnuté, nulové, jednotky a vypnuté. Tlačidlo Jednotky prepína medzi štyrmi meracími jednotkami (libry, unce, mililitre a gramy) a nulové tlačidlo nula stupnice pre pridanie ďalších prísad do miešacieho skla na váhovej plošine. 1, 75-palcový LCD panel je monochromatický a zobrazuje pomerne veľké znaky, ale nie je podsvietený a môže byť ťažké ho prečítať v tmavej miestnosti.
app
Aplikácia Perfect Drink, vyvinutá spoločnosťou Pure Imagination, LLC, je graficky príťažlivá a ponúka viac ako 300 receptov na nápoje, ktoré je možné triediť rôznymi spôsobmi (abecedné, horúce nápoje, klasické, miešané, po večeri, tropické atď.). Môžete tiež použiť vyhľadávací panel v ľavom hornom rohu a vyhľadať konkrétny nápoj. Do kategórie obľúbených položiek môžete pridať akýkoľvek recept a vytvoriť si vlastné recepty klepnutím na ikonu Plus, ktorá zdieľa priestor s ikonami Domov, Pomocník a Kabinet v ľavom hornom rohu obrazovky.
Funkcia Kabinet má dva účely: Slúži ako referenčná príručka na prečítanie zložiek uvedených v databáze a môžete ju použiť na to, aby ste aplikácii povedali, aké ingrediencie máte po ruke. Napríklad klepnutím na kategóriu Whisky získate zoznam obsahujúci whisky Bourbon, Scotch, Tennessee, Canadian, Irish, Rye a Moonshine. Klepnutím na konkrétny typ whisky si môžete prečítať fakty o jej pôvode alebo typickom použití. Ak máte konkrétnu whisky vo svojom dome, klepnutím na kruh vedľa jej názvu sa vedľa nej zobrazí zelená značka. Teraz môžete aplikáciu odporučiť recepty na základe toho, čo máte na sklade.
Recepty s kompletným zoznamom dostupných zložiek sú uvedené ako prvé, za ktorými nasledujú recepty, ktoré ukazujú iba čiastočný zoznam dostupných zložiek. Stĺpcový graf naľavo od každého receptu ukazuje stav dostupnosti prísad, ale na prvý pohľad nie je možné zistiť, ktoré prísady presne chýbajú; Veľkou pomocou by bolo zdôrazniť chýbajúce ingrediencie v recepte. Ak vám dôjde niektorá ingrediencia, jednoducho tento výber vymažte zo svojho kabinetu. Vstupy do kabinetu zahŕňajú likéry, džúsy, koreniny, mliečne výrobky, pivo, sirupy a ďalšie.
Každý predprogramovaný recept je doplnený farebným obrázkom uvedeného koktailu v jeho ideálnom servírovacom pohári. Klepnutím na obrázok sa zobrazí recept na pravej strane stránky so zoznamom prísad, navrhnutým skleneným tovarom, popisom nápoja a návodom na prípravu. V spodnej časti receptu sa nachádza tlačidlo Veľkosť podania s možnosťou výberu od 1/2 do 9 dávok, ikona zámku, ikona zmeny veľkosti a tlačidlo Zostaviť. Ikona zámku je v predvolenom nastavení odomknutá, čo znamená, že veľkosť podania sa automaticky zmení, ak dôjde k naliatiu jednej zložky. Uzamknutie receptu znamená, že recept nezmení veľkosť podania. Klepnutím na ikonu Zmeniť veľkosť môžete znížiť veľkosť poskytovania, ak zistíte, že nemáte dostatok jednej alebo viacerých zložiek. V neposlednom rade, klepnutím na tlačidlo Vytvoriť začnete miešať svoj nápoj. Kedykoľvek počas procesu výroby nápojov môžete stlačiť tlačidlo Znovu vytvoriť, aby ste recept resetovali späť na začiatok, aby ste mohli začať znova.
Každý nápojový recept je doplnený odsekom alebo dvoma odsekmi obsahujúcimi informácie o nápoji a / alebo jeho zložkách. Napríklad pri stavbe Halekulani Melon Daiquiri pre moju manželku sa na ľavej strane obrazovky zobrazovala krátka história rumu zo 17. storočia a opisovali rôzne druhy rumu vrátane svetlých, zlatých, tmavých a špeciálnych rumov. Na pravej strane obrazovky sú pokyny na zostavenie, ktoré ukazujú, koľko každej zložky naliať.
Sekcia Pomocník obsahuje množstvo užitočných informácií vrátane ilustrovaných tipov na miešanie, zdobenie, napínanie, oplachovanie a ďalšie. Poskytuje tiež ilustrácie a popisy rôznych sklenených nádob používaných na výrobu dokonalého nápoja a typov nástrojov, ktoré môžete potrebovať, ako sú mixéry, odšťavovače a blatníky.
výkon
Vytvorenie nápoja je jednoduché. Vstúpil som do ingrediencií môjho baru, chladničky, stojanu na korenie a mrazničky do skrinky a z hlavnej ponuky som vybral možnosť In Cabinet. Podľa aplikácie som mal všetko, čo som potreboval na výrobu viac ako 30 rôznych koktailov. Ďalším asi dvadsiatim chýba jedna alebo dve prísady, ako napríklad koktail s cibuľou a čierne olivy.
Rozhodol som sa vyrobiť džbán Sangrie pomocou priloženého receptu na šesť porcií. Pripojil som kábel váhy k iPadu a stlačil tlačidlo Zapnúť. Váha prešla rýchlym kalibračným procesom a bola pripravená ísť za pár sekúnd. Podľa pokynov na obrazovke som postavil džbán na váhu, čakal, až váha zapípne a zobrazí POUR, a začal pridávať ingrediencie, počnúc 25 oz červeného vína. Profesionálny barman by s najväčšou pravdepodobnosťou vedel, kedy prestať liať, ale vždy som bol typ chlapa, ktorý mal zmerať a naliať, takže ukazovateľ nalievania na obrazovke bol veľmi nápomocný. Keď bol ukazovateľ červeného vína plný, presunul som sa k ďalšej prísade, ktorou bolo 5, 3 oz pomarančovej šťavy. Ďalej prišiel cukor (68 gramov), citrónová šťava (1 unca), 2 plátky pomaranča, 1 plátok citróna, Club Soda (10 uncí) a kocky ľadu. Aplikácia meria každú tekutinu, ale predpokladá sa, že ste pridali veci ako ovocie a ľad. Po krátkom rozruchu som mal zabijácke džbánky zo Sangrie.
Počas dvojtýždňového obdobia som pripravil veľa nápojov a každý z nich vyzeral a chutil úžasne. Obzvlášť sa mi páčil recept na zostavenie Martini; po pridaní gínu a Vermutu mi bolo nariadené vybrať trepačku z váhy a miešať 40 sekúnd. Na obrazovke sa objavil časovač, aby sa zabezpečilo úplné 40 sekundové miešanie. Ak, ako James Bond, dávate prednosť tomu, aby sa váš Martini otriasal, môžete upraviť receptúru tak, aby odrážala túto skutočnosť, a zmeniť časovač na ľubovoľný čas, ktorý uprednostňujete.
závery
Pure Imagination Perfect Drink uľahčuje miešanie nápojov ako profesionálov pomocou smartfónu a pripojenej inteligentnej stupnice. Môžete si vybrať jed z komplexnej databázy receptov aplikácie, pridať vlastné zmesi a vytvoriť kokteil na základe všetkého, čo máte po ruke v skrinke na alkohol, chladničke a stojane na korenie. Funguje tak, ako je inzerované, a nie je príliš drahý, a ponúka najrôznejšie skvelé fakty, ktoré môžete zdieľať so svojimi hosťami a slúžiť ich obľúbeným libráciám. Pripojenie Bluetooth a podsvietený LCD panel by boli vítanými vylepšeniami, ale to vám nebráni v tom, aby ste pripravili stredne miešaný nápoj. Iste, môžete vreckovať 70 dolárov a naliať dokonale dobré nápoje pomocou brokov, trepačiek na kokteily a barmanskej aplikácie alebo knihy receptov, ale nedostanete faktor, aký vynikajúci nápoj prináša Perfect Table k stolu.
