Usporiadajte: ako digitalizovať svoje recepty

obsah

• Usporiadajte: Ako digitalizovať svoje recepty
• Digitalizácia receptov pokračovala

V tejto sérii článkov Organizované články som už predtým písal o tom, ako ísť bez papiera s poznámkami a dokonca digitalizovať osobné dokumenty, ako napríklad dokumenty vlastníka domu a lekárske papiere, ale v kuchyni sa ešte musím venovať čomukoľvek. Takže to je projekt, ktorý je po ruke: digitalizácia zbierky receptov.

Mnoho ľudí si svoje recepty uchováva všade - zaradené medzi staromódne katalógy receptov, potrhané časopisy, kuchárske knihy s farebnou kávou, záložky prehliadača a tri rôzne e-mailové účty - bez akejkoľvek centralizácie alebo zmyslu pre organizáciu. Tu vám ukážem, ako zobrať všetky tieto kúsky a kúsky a presunúť ich na jedno miesto, kde budete vždy schopní nájsť to, čo potrebujete.

Ako používať Evernote na digitalizáciu zbierky receptov

Po vyskúšaní niekoľkých rôznych riešení, mojím obľúbeným nástrojom na centralizáciu všetkého je Evernote.

Evernote je aplikácia na vytváranie poznámok a synchronizáciu poznámok, ktorú môžete používať na počítačoch so systémom Windows, Mac, tablet, smartfón alebo na akomkoľvek zariadení s webovým prehliadačom. Inými slovami, môžete ukladať súbory, ako napríklad zadané recepty a snímky receptov z časopisov, a potom ich označiť podľa potreby. Všetko, čo vložíte do programu Evernote, je možné vyhľadávať, dokonca aj typ v súboroch PDF.

Skladovacie limity. Aj keď je program Evernote veľmi otvorený a flexibilný, noví používatelia, ktorí uvažujú o riešení kolekcie receptov, by mali vedieť, že bezplatný účet má limit na mesačné načítanie iba 60 MB. To znamená, že ak začnete nahrávať veľa súborov receptov do spoločnosti Evernote, svoju kvótu veľmi rýchlo dosiahnete, aj keď počítadlo nahrávania sa po jednom mesiaci vynuluje, takže môžete vložiť ďalšie údaje. Platený alebo prémiový účet Evernote (od 5 dolárov mesačne) rozširuje váš mesačný limit nahrávania na 1 GB, čo vám pomôže nahrať veľa obsahu naraz.

Tu je obrázok mojej obrazovky Evernote. Priblížim si niekoľko oblastí, aby som o nich hovoril podrobnejšie.

Stohy a poznámkové bloky. Poznámka na ľavej strane mám skupinu súborov (alebo „komín“) pre „FOOD“ s pododdielmi (Evernote nazýva tieto zápisníky) pre „Food and Drink Photos“, ktoré väčšinou obsahujú obrázky fliaš vína a poznámky o chuti, „Recepty: Slané, “a„ Recepty: Sladké a pečenie. “

Na obrázku, ktorý sa momentálne nachádzam, si tiež všimnete sekciu s názvom „_INBOX“, ktorá je mojím predvoleným umiestnením pre všetky nové poznámky. Zakaždým, keď do Evernote nahrám nový súbor, prejde do doručenej pošty, až budem mať čas, aby som sa ubezpečil, že je správne pomenovaný a označený.

V súčasnosti má priečinok doručenej pošty niekoľko snímok rukopisných receptov, ktoré som prevzal pomocou svojho zariadenia iPhone. Aby som ich spálil na jednom sedení, v tom čase som sa neobťažoval ich pomenovať, označiť a triediť. Ale to je v poriadku, pretože sú v doručenej pošte, takže si to budem pamätať neskôr.

Keď budem pripravený, poznámku upravím, aby som napísal názov receptu, pridal značky (pečenie, sladké, raňajky) a presunul ho do príslušného poznámkového bloku.

Značky a kľúčové slová. Ak chcete nájsť recept, môžem kliknúť na poznámkový blok a prehliadať, čo mám, alebo môžem vyhľadať konkrétnu značku alebo kľúčové slovo. Môžem napríklad prejsť na zápisník Recepty: Savory a vytiahnuť všetky súbory so značkou „vegetariánske“ alebo „kuracie“ alebo „týždenné jedlo“. Môžete sa rozhodnúť, ktoré značky použijete, a môžete ich kedykoľvek zmeniť.

Odporúčam ponechať značky iba na niekoľko desiatok. Ak sú vaše značky príliš konkrétne, začnú fungovať skôr ako kľúčové slová a vy už môžete vyhľadávať podľa kľúčových slov. Evernote dokonca vyhľadáva ručne napísaný text v obrázkoch a napísaný text v PDF. Ak teda hľadáte „lepivé buchty“, zobrazí sa recept uvedený vyššie.

Úpravy. Jednou z najväčších výhod používania Evernote je to, že do svojich poznámok môžete kedykoľvek pridať ďalšie podrobnosti. Keď urobíte recept, môžete nahrať a priložiť obrázok k existujúcej poznámke. Ak chcete upraviť súbor alebo urobiť ďalšie poznámky o časoch alebo úpravách varenia, môžete to urobiť tiež.

Zdieľanie. V programe Evernote môžete zdieľať jednotlivé poznámky aj celé zápisníky, vďaka čomu majú priatelia a rodina skutočne ľahký prístup k svojim zbierkam receptov.

E-maily. Všetci máme roztrieštené recepty uložené vo viacerých e-mailových účtoch. Ďalší bonus za používanie Evernote: Každý používateľ Evernote dostane e-mailovú adresu @ evernote.com a čokoľvek, čo na túto adresu pošlete, pôjde priamo do vášho predvoleného poznámkového bloku ako nová poznámka. Jednoducho preposielajte svoje recepty na adresu Evernote a neskôr ich môžete označiť, triediť a upravovať.

Záložky. Jedným z prvkov Evernote, ktorý by ste sa mali naozaj naučiť milovať, je Web Clipper, ktorý vám ponúka riešenie dvojitého kliknutia na presun receptov z webových stránok do účtu Evernote.

Evernote Web Clipper je bezplatný doplnok, ktorý si môžete nainštalovať do svojho prehliadača. Keď je na svojom mieste, jednoducho prejdite na požadovanú webovú stránku - pravdepodobne zo zoznamu receptov uložených v záložkách - a kliknite na ikonu Web Clipper. Môžete uložiť celú stránku alebo iba zvýraznené časti a pomocou mnohých receptov Evernote automaticky zvýrazní iba názov, zoznam zložiek a pokyny, pričom vynechá fotografie alebo fotografie, ktoré by mohli zaberať príliš veľa miesta.

Druhé riešenie: NeatDesk

Ak ste už predtým čítali stĺpec Získať organizované, budete vedieť, že som veľkým fanúšikom Evernote. Som navždy ohromený tým, čo to môže urobiť. To však neznamená, že neskúšam aj iné riešenia. Pre tento projekt zbierky receptov som chcel dať stolnému skeneru zájsť. Tak som pripojil NeatDesk a priniesol do kancelárie priečinok plný receptov.

Skenovanie. Niektoré recepty boli napísané ručne na kartotékach alebo útržkoch z papiera, iné boli vytrhnuté z časopisov a väčšina z nich bola dosť drsná. Bol som ohromený, že ich NeatDesk naskenoval všetky bez toho, aby sa zasekol raz. Každý recept práve prešiel skenerom a importoval sa do softvérového programu NeatDesk. Za 15 minút som rozosmiali okolo 40 receptov.